俸祿，即古代皇朝政府按規定給予各級官吏的報酬，主要形式有土地、實物、錢币等。各個朝代的俸祿制度略有不同。
商周時期，官吏由貴族充任，擁有封邑、祿田，所以以封地收入爲俸祿，朝廷不再另外發放。春秋時期仍沿用，但在末期開始出現實物俸祿，至戰國則逐漸形成以糧食爲俸祿的制度。秦統一中原後，廢封地，确立以糧食爲俸祿的俸祿制。此後，漢朝、魏晉南北朝都承此制。
至唐代前期，俸祿分土地、實物和貨币三種。至開元年間，則轉變爲以貨币形式按月發放，如一品月俸料八千，食料一千八，雜用費一千二，防合二萬，合計每月錢三萬一千。至宋代，又增加了許多令人眼花缭亂的名目，如茶湯錢、給卷（差旅費）、廚料、薪炭等，也折合成錢币支付。
明代俸祿較低，初期以給米爲主，偶爾給些錢鈔，百官俸祿不足養自身。清代前期官員俸祿也不高，分俸銀與祿米兩種。由于俸祿過低，雍正時期始發養廉銀，至乾隆時又有補充調整，實際成爲一種附加的俸祿，數額大大高于正俸。京官的養廉銀由朝廷劃撥，但數目比地方官少很多，大多數人仍以正俸爲主。所以，雍正特下令允許京官支雙俸，稱“恩俸”。
俸祿制度要求官吏在享受俸祿的同時履行一定的職責，若官吏違反朝廷有關法令，或有渎職行爲，其俸祿便要相應扣除。
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