青瓜絲餅怎麽做 美味青瓜餅做法步驟介紹

1、原料準備：青瓜1根，雞蛋2顆，面粉适量，鹽适量。

2、青瓜削皮洗淨；切成細絲狀；

3、将青瓜絲倒入碗中，磕入雞蛋、倒入鹽等調味品；少量多次倒入面粉；

4、用筷子攪拌均勻；

5、電餅铛刷一層薄油，倒入面糊，将青瓜絲整理成厚薄一緻；

6、一面煎黃後翻面繼續煎黃另一面；

7、用鍋鏟分割成4份，裝盤即可。

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