1、新鮮銀耳煮了還有毒。
2、若是剛剛采摘沒有經過加工的銀耳其中是含有一定毒素的,即使是煮熟後也不能完全去除有毒物質,這類銀耳中含有卟啉類光感物質。若是不小心食用會通過血液循環系統進入到人體表皮的細胞當中。若是再受到陽光照射就容易出現瘙癢、水腫等症狀,所以剛剛采摘沒有加工的銀耳是不建議食用的的。
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