1、能提供丰富营养。吃晚餐时，要注意饮食的均衡。多吃蔬菜，比如油麦菜，白菜，青椒，茄子等等，都有助于提供丰富的维生素，从而保障晚上机体的需要。但是在吃晚饭的时候一定要尽量避免油腻的容易胀气的食物，因为这些食物有可能会导致肠胃的吸收不良。尤其是在晚上，人体的机体正处于一种休息的状态，容易造成食物的挤压，从而影响消化系统功能。
2、可以恢复精力。一般来说，午饭的时间是在中午的12点，如果在下午5点的时候吃晚饭，能够补充足够的营养，重新恢复活力。吃完午饭之后，没有食物的补充，往往会影响血糖的合成，导致脑部没有足够的能量，容易出现疲劳，反应迟钝或者是精神不振等现象。但如果吃完晚饭之后，身体有了足够的能量供应，又可以重新恢复到活跃的状态。
3、吃完饭有助于睡眠。在睡眠时需要消耗一定的能量，吃完饭可以补充这一部分的身体所需，从而提高睡眠的质量。在睡觉的时候血液循环流动速度会变慢，供氧能力会比较弱，这时候需要补充足够的能量，保证机体的所需，才能够让睡眠更加舒服，这就是为什么长期不吃晚餐，一觉起来就感到头晕的原因。为了缓解这样的症状，吃完饭后还可以补充一杯牛奶，也有助于睡眠。
4、减少疾病。如果不吃晚饭，可能会导致肠胃吸收变慢，胃液增多，影响内部的酸碱平衡，从而引发多种肠胃疾病。所以每天都要按时吃晚饭，有助于减轻这些症状。
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