红娘是什么(红娘到底是什么人)

以前在我们农村老家,家家必种,是小孩子很嘴馋的水果。儿时在农村的时候,你吃过红娘么?这里的红娘自然不是那种红娘,而是一种水果。这种水果的名字,癞葡萄,医学上称山苦瓜,又名金铃子、金粒子、金赖瓜、红娘瓜,在农村都管它叫红娘,也有叫它癞葡萄的。

红娘是什么(红娘到底是什么人)

癞葡萄又称为"红娘",顾名思义:其外表惹人爱,其味道甜蜜。癞葡萄,又名金铃子,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状 5-7 深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过 10厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用。

红娘是什么(红娘到底是什么人)

癞葡萄并非苦瓜,虽然两者成熟后都是橘黄色的。癞葡萄,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。苦瓜成熟之后,外壳也会变黄、籽仁也会变红,食之同样是甜味的。反之,赖葡萄未成熟之前,同样是苦的!由此可见,这二者同科同属,仅仅仅是品种上的差异,本质上还是没有太大的区别的,就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。一般来说,赖葡萄是北方的叫法,苦瓜是南方的土产。

红娘是什么(红娘到底是什么人)

癞葡萄,在以前的农村,最大的好处就是容易种。在以前农村,葡萄其实是非常难种的,也很难坐果。但癞葡萄不一样,这癞葡萄只要撒了种子就可以长得墙都是,像爬山虎一样。它的外表 黄黄的,有凸起的小瘤子,跟苦瓜很像,但它不是苦瓜。在癞葡萄里面,是鲜红的果肉,看似来就像血一样,小时候不少小伙伴都不敢吃。不过,其实癞葡萄是很好吃的,成熟的癞葡萄吃起来是甜的。

农村儿时,摘癞葡萄吃,也是一种乐趣。如今癞葡萄在农村也越来越少了,不知道你还吃过么?爱农村,爱农业,了解更多农村有趣的事,请关注:农爱邦!


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