土豆豆角茄子怎麽炖 炖土豆豆角茄子的做法

1、用料：長茄子2個、土豆1個、豆角一把、蒜末少許、蔥末少許、香葉2片、鹽1勺、雞精1勺、生抽2勺。

2、将土豆切塊。

3、長茄子切滾刀切。

4、油熱後，先把豆角和土豆放鍋裏翻炒幾分鍾。

5、然後再放入茄子，生抽，雞精，鹽一起翻炒。

6、加入适量水，小火炖直至土豆炖爛，放入蒜末再大火翻炒收汁即可。

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