一般來說,我們平常多需要多吃蔬菜,這樣才能補償一定的維生素、胡蘿蔔素等營養。在生活中蔬菜葉片有很多不同的顔色,綠葉菜就是我們常吃的蔬菜,它的品種有很多,那麽你們知道常見的綠葉菜有哪些呢?今天網小編爲大家盤點十大最常見的綠葉菜,讓我們一起來詳細了解一下吧。
盤點十大最常見的綠葉菜
1、芹菜
芹菜的品種繁多,它也屬于綠葉菜之一,[bai]它和香菜都差不多,可混合其它食物一起吃,不過芹菜的口感比較脆嫩,營養價值也比香菜的高很多,長期食用芹菜可起到降血脂、降血壓等作用。
2、香菜
香菜在生活中十分常見,它的葉片是綠色的,香菜會散發出獨特的香氣,一般被人們做爲食物的調味料,和其它食物混合食用,可增加食物的口感和營養價值,很多人都十分的喜歡吃香菜。
3、韭菜
很多人不知道綠葉菜有哪些,其實韭菜就是其中之一,它的耐寒耐旱性都很強,不管在多麽惡劣的環境下都可以正常生長,在我國各個地區都有種植,它也可以增加其它食物的口感,有着補腎提神的功效。
4、空心菜
空心菜也屬于綠葉菜中的一種,[bai]它的形态和大多數蔬菜差不多,但它主幹是空心的,口感脆嫩甜,很多人都十分的喜歡吃空心菜,一般在夏秋兩季食用最好,有着清熱解毒、潤膚美容的功效。
5、茼蒿
茼蒿的形态特征和香菜差不多,而且也有着獨特的口感,平時很多人都非常的喜歡吃茼蒿,一般在2~5月時種植茼蒿,而茼蒿的生長速度快,一個月就可以收獲新鮮成熟的茼蒿了。
6、菠菜
菠菜的顔色比較特殊,它的葉片是綠色的,而根須卻是紅色的,口感中微微帶一絲甜,營養價值很高,平時可以涼拌菠菜,也可以将其混合其它食物一起吃,能增強人體自身抵抗力,預防各種疾病。
7、小青菜
小青菜在一年四季都十分常見,它對環境的适應能力強,一般适合四季播種,它剛成熟時葉片是嫩綠色的,而逐漸老化時會演變成深綠色,小青菜蘊含的營養成分非常高,長期食用還有着美容養顔的功效。
8、木耳菜
木耳菜的葉片也是嫩綠色的,而口感比較特殊,[bai]吃起來帶一絲甘酸,但很多有很多人喜歡吃,它當中蘊含着豐富的葡聚糖、胡蘿蔔素等多中營養成份,平時食用可起到潤腸通便等多種功效。
9、花椰菜
花椰菜的品種繁多,它的葉片有綠的,而當中的果實大多都是白色的,也有少數是淺黃、淺綠色的,它一般在6~9月時播種,長期食用花椰菜對身體健康大有好處,一般可起到延緩衰老的功效。
10、卷心菜
卷心菜和花椰菜的形态差不多,但它沒有花椰菜當中的部分,并且它的葉片是卷起來的,葉片最外層是深綠色,而越往裏顔色越淺,也屬于綠葉菜中的一種,食用卷心菜可起到預防癌症的作用。
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