對于喜愛海鮮的朋友來說美味的海魚必不可少，那麽大家覺得最好吃的海魚是哪種？下面網小編帶你們來認識一下世界上最好吃的十大海魚，都是海中極品，河鲀肉堪稱魚中極品！相比其他的肉類來說，魚類也更有營養一些，而且味道更鮮美，你最喜歡哪種海魚呢？？？
世界上最好吃的十大海魚排行榜
1、鳗魚
鳗魚生存在海中，與鳝魚長相相似，常常混淆。鳗魚同樣非常美味，在營養價值上也極爲豐富，富含蛋白質與氨基酸。 鳗魚的營養成分比鲈魚、雞肉、牛肉等高的多，維生素、礦物質和微量元素含量更是陸上動物所不能相比的。鳗魚的做法也有很多，一般來說将鳗魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗魚處理晾幹然後采用蒸的方式烹調。
2、三文魚
三文魚又稱鲑魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當産卵時會遷移至淡水河中，是一種肉質緊密鮮美，并且富有彈性，營養價值豐富的海魚。三文魚的做飯有很多，其中最著名的大概就是刺身，而國内喜歡以煎和烤以及煙熏的方式處理三文魚。
3、河鲀
“長江三鮮”之一的河鲀是一種有劇毒的海魚，民間素有“拼死吃河鲀”一說，可見其美味。目前，在長江下遊地區，河鲀還是很常見，而且有個别餐館可以加工野生河鲀，滿足一些人“拼死”的欲望。不過，爲了安全起見，還是吃養殖河鲀的好，味道并沒有太大差異。河鲀或燒湯或紅燒，都是人間至美之物，膠原蛋白含量很豐富，肥而不膩，不過需要把魚皮上的刺卷進去方可入口。
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4、鳕魚
鳕魚是一種海魚，一般體型較短，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，并且影響豐富，鳕魚含有大量魚油常被用來制作魚肝油。鳕魚在市場上的價格偏貴，但是很多商家利用多數消費者貪圖小便宜的特點，用油魚代替鳕魚以低價出售，然而油魚營養價值差于鳕魚，并且大量食用容易引起腹瀉。
5、金槍魚
金槍魚既是鲔魚、吞拿魚，金槍魚肉質柔嫩鮮美，并且蛋白質和營養成分豐富，有着大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
6、帶魚
帶魚是我國常出現在餐桌上的食物，是一種兇猛的肉食魚，帶魚有着肉厚刺少，肉質細膩，營養豐富，有補脾、益氣、澤膚、暖胃、養肝、養血等作用，使帶魚成爲了一種餐桌上性價比極高的美食。
7、秋刀魚
秋刀魚分布于北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到，秋刀魚味道鮮美，并且營養也十分豐富秋刀魚一般常采用炭烤或煎食，是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹制方式是将整條魚鹽烤，口感香脆，肉質鮮美，非常好吃，搭配白飯、味增湯、蘿蔔泥一同食用。
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8、鲳魚
鲳魚不僅肉厚味美，而且有益氣養血之功效，其膽固醇含量極低，并且肉厚、刺少、味佳，營養豐富，每一百克鲳魚中就含有15克的蛋白質，是天然營養佳品。鲳魚的制作方法有很多，常用清蒸和炖的方式烹調。
9、比目魚
比目魚又叫鲽魚，身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美，補虛益氣，但不宜多食，有動氣作用。比目魚是我國比較常食用的一種海魚，在烹調上有很多方式。
8、黃魚
黃魚，又名黃花魚，有大小黃魚之分，分别爲我國四大海洋業品種之一。大黃魚肉肥厚但略顯粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹饪；大黃花魚則以清蒸居多。其做法很多，有糖醋魚、尖鑽魚、幹炸魚、紅燒魚等，都可算的上是美味。
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