日本一直是最受歡迎的出國遊目的地之一，獨特的文化和風景吸引着無數遊客前往。品嘗當地特色美食已經成爲了旅行中不可或缺的一部分，在日本，除了看風景感受文化，最重要的就是可以品嘗日本的美食了。那麽日本有什麽特色美食？日本有哪些好吃的美食呢？今天網小編就來列舉下日本十大美食，讓我們來了解一下吧！
日本十大美食排名榜
1、壽司
壽司是日本十大美食小吃排行榜中我們最熟悉的食物，壽司是日本傳統的食品，别看這小小的壽司，卻能制做出上百種不同的花樣。即使在中國的美食街，商場餐廳中也随處可見。但是味道實在不敢恭維，而且做法也很粗造。雖然壽司的隻是用米飯和生魚片包裹而成，但是日本的正宗壽司是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮、魚子等配料，外形精美味道極鮮。
2、日式拉面
拉面是日本人最喜歡的主食之一，拉面起源于中國，但日本人賦予了它獨特的口味。日本拉面湯汁分離，在吃面的同時還可以品嘗美味可口的湯料配菜，比較出名的有豬骨拉面、海鮮拉面、河豚拉面等。在福岡以豬骨拉面而最爲有名，而北海道則以辛辣的味噌拉面最具特色。不僅味道鮮美，而且營養價值非常高。
3、刺身
刺身也就是生魚片，日本作爲島國有着豐富的水産資源，因此海鮮也就成爲了他們的家常便飯。他們最喜歡吃生魚，将魚肉切成一口分量大小的薄片，然後配以醬油和芥末食用，品味最原始、最新鮮的肉質。雖然中國早在周朝就有吃生魚片的習慣，但是未能形成特色，而日本則始終保持這一飲食傳統，現在生魚片已經成爲了日本的國菜。
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4、鳗魚飯
不少吃過鳗魚飯的遊客都将它稱爲“日本夏天的一首風物詩”，鳗魚飯選用肉質Q彈，口感柔軟，魚骨刺較小的鳗魚，富含了極高的蛋白質和豐富的維他命，女性吃鳗魚飯還有抗衰老的作用。而且鳗魚飯中的山椒粉不僅能去除腥味，還能促進胃酸分泌幫助消化。
5、懷石料理
日本料理是被公認烹調一絲不苟的國際美食。懷石料理是日本美食中的“高檔貨”，最早是日本茶道中招待客人的飯菜，後來成爲了日本的料理的一種風格。懷石料理講究極端的精緻，最好最新鮮的食材，陶器、瓷器、漆器的餐具，食物擺放也很講究，而且分量很少，需要客人細細品味。就連處理食材的工具也是上等材料和著名的工匠打造，因此懷石料理也被成爲日料中的藝術品。
6、銅鑼燒
銅鑼燒是日本的傳統糕點，也是哆啦A夢的最愛。傳統的銅鑼燒做法爲烤制面皮後加入紅豆沙夾心，而現在用各種模具燒烤制面皮，使得銅鑼燒的樣式更讨人喜愛，而且夾心的種類也越來越多，位列日本十大美食小吃排行榜第六。
7、章魚燒
章魚燒也就是我們俗稱的章魚小丸子，位列日本十大美食小吃排行榜第六。它起源于大正年代，主要食材爲章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等。皮酥肉嫩，美味價廉，因此章魚燒也成爲了日本街頭最受歡迎的小吃之一。雖然在中國的街頭也随處可見賣章魚燒的小販，但在日本的街頭品嘗章魚燒又是另一番風味。
8、日式火鍋
日式火鍋保持了日本人的曆來的飲食習慣，味美新鮮。日式火鍋對于湯底非常講究，主要分爲壽喜燒火鍋、海鮮火鍋、山産火鍋，用純美的高湯調味并加入藥味佐料。而根據食材又可分爲魚火鍋、石狩鍋、鴨肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等。
9、神戶牛肉
如果沒有聽說過鼎鼎有名的神戶牛肉料理，你就out啦。神戶牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名氣的牛肉。作爲日本特産，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過“天價”。不怕吓着你，這裏的牛是喝啤酒長大的，爲了讓牛肉的口感更加滑嫩，飼養員還會爲牛做馬殺雞。如果你知道了神戶牛是喝着啤酒、享受着按摩長大的，就不會奇怪這美味從何而來了。這麽盡心盡力打造的美食，你不想試一試嗎？
10、喜好燒
喜好燒字面意思是“随心所欲地烤”，這是一種十分美味的煎餅，裏面放有卷心菜和豬肉等食物，上面還撒着魚片、幹海藻、蛋黃醬和一種伍斯特風格的醬汁，口感十分獨特。
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