1、中國人過節吃的最頻繁的食物大概就是餃子了，冬至吃餃子，立冬吃餃子，過年吃餃子，元宵節吃餃子和湯圓……所以要說在元旦節總要吃點什麽，才算過節的話，可以選擇吃餃子。餃子在古代又叫“餃餌”、“粉角”、“水餃子”、“蒸燙面餃”、“水點心”等等，清朝時期還有“煮饽饽”的叫法。餃子形狀像元寶，在鍋裏煮的時候，上下翻騰，有“财運滾滾”的意思，所以一直是被人們喜愛的一種食物。
2、北方人吃餃子是因爲麥子多，但南方不長大量的麥子，所以吃餃子還分南北方差異。南方生長糯米，吃年糕、湯圓之類的比較多。早在漢朝時，年糕就已經有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等稱呼。六世紀流傳的記錄飲食的《食次》裏就有年糕“白繭糖”的制法。北朝的《齊民要術》記載了将米磨成粉，制作年糕的方法。在明清時代的南方，流行在過節期間吃年糕。《帝京景物略》裏記載，正月元旦（現在的春節），“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。
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