人体不仅仅要补钙、维生素，最重要的还要补蛋白质。蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。那么蛋白质怎么补？平常饮食中可以吃哪些食物达到补充蛋白质呢？下面一起来看下这十种蛋白质含量高的食物排行，或许对你有帮助。
1. 鸡蛋
鸡蛋是地球上最健康、最有营养的食物之一。它们富含维生素、矿物质、健康脂肪、保护眼睛的抗氧化剂和大脑的营养物质，而这些都是大多数人得不到的。整个鸡蛋的蛋白质含量很高，而且蛋白几乎是纯蛋白质。
2. 杏仁
杏仁是一种很受欢迎的坚果，除了蛋白质，它们还富含重要的营养成分，包括纤维、维生素E、锰和镁。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是最受欢迎的富含蛋白质的食物之一。如果你吃的时候不带皮，大部分热量来自蛋白质。鸡胸肉也很容易做，如果你做对了，味道会很好。
4. 燕麦
燕麦是地球上最健康的谷物之一。除了蛋白质，它们还含有健康的纤维、镁、锰、硫胺素和其他几种营养物质。
5.白干酪
白干酪是一种低脂肪低热量的干酪。富含蛋白质、钙、磷、硒、维生素B12、核黄素等多种营养素。
6. 希腊酸奶
希腊酸奶，也叫过滤酸奶，是一种非常浓稠的酸奶。它味道鲜美，质地细腻，营养丰富。脱脂希腊酸奶含有48%的蛋白质，全脂希腊酸奶也含有很高的蛋白质。
7. 牛奶
牛奶营养丰富，但问题是，世界上有很大一部分人无法忍受它。然而，如果你能忍受牛奶，并且喜欢喝它，那么牛奶可能是优质蛋白质的极佳来源。牛奶含有人体所需的几乎每一种营养成分，可以给人体带来很对益处。
8. 西兰花
西兰花是一种非常健康的蔬菜，富含维生素C、维生素K、纤维和钾。西兰花还富含多种生物活性营养素，据信有助于预防癌症。与大多数蔬菜相比，它的蛋白质含量算是很高的了。
9. 瘦牛肉
瘦肉蛋白质含量很高，味道也很好。它富含高生物可利用的铁、维生素B12和大量其他重要营养物质。
10. 金枪鱼
金枪鱼是一种很受欢迎的鱼。它的脂肪和卡路里含量都很低，所以你剩下的主要是蛋白质。和其他鱼类一样，金枪鱼也富含各种营养，并含有相当数量的omega-3脂肪。
关键字： 蛋白质
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