寶島台灣不僅盛産偶像劇，同樣也有着許多的美食小吃。台灣十大美食小吃是成千上萬種台灣傳統小吃中最能體現台灣飲食特點的十種小吃。包括大腸包小腸、鼎邊锉、蚵仔煎、阿宗面線、甜不辣、棺材闆、彰化肉、姜母鴨、忠孝東路黃牛肉面館、生炒花枝。現在網小編爲大家介紹的是台灣十大美食小吃排行榜，其中台灣牛肉面堪稱一絕。
10、大腸包小腸
大腸包小腸，在台灣，大腸包小腸是十分常見的。包裹在外的大腸經過炭火的燒烤而變得外皮酥脆，肉香四溢，而包裹在裏面的小腸，同樣是風味獨特，與大腸的味道相得益彰，吃起來滿口生香，而夾在其中的酸菜，黃瓜姜片等小菜，更是帶給了食客多元的味覺體驗。
9、鼎邊锉
鼎邊锉，很多來到基隆的人，都是被一種名叫鼎邊锉的小吃所吸引，這種小吃的用料豐富，裏面有肉羹，蝦仁羹，香菇，由于，木耳，金針菇，小魚幹，高麗菜，竹筍，然而，這些寶貴的食材，都是爲了服務主食，白嫩的鼎邊锉。其制作是用米磨成米漿，沿着大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫锉，所成白白一片，就是鼎邊锉。鼎邊锉以邢家所做最爲有名。
8、蚵仔煎
蚵仔煎可以說是全台灣最受歡迎，也最普遍的一種街頭小吃了，幾乎在整個台灣的各地，都有它的身影。蚵仔在鐵闆上享受着油煎的烹饪，滋滋的聲音引人流出口水，上面在打上雞蛋，搭配青菜，澆上太白粉漿，好吃的蚵仔煎就可以吃了。
7、阿宗面線
阿宗面線，确切的說，它不是一種小吃，而是一家店鋪特有的面食。賣的是大腸面線。人們拿着碗排隊等待面線，然後端着白面再到調料區，根據自己的喜好放入自己喜歡的調料。這小小的面線有人叫它面線糊，意謂面線如漿糊般黏稠，而且配料和面線都和在同一鍋裏。面線裏加了鮮蚵，叫蚵仔面線；若以大腸爲澆頭，則稱大腸面線。
6、甜不辣
賽門甜不辣是台灣的第一家甜不辣小吃店，不僅擁有悠久的曆史，而且也因爲其獨特的口味伸手當地人民的喜愛，而甜不辣的名字，來源于一部叫做“七海遊俠”的外國電視劇，因爲男主的名字諧音是甜不辣，所以就此誕生了這個曆史悠久的台灣美食。賽門甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素，多少年來不曾改變，一碗甜辣醬混雜的美食就在這裏多年如一日地任憑風霜改變。
5、棺材闆
棺材闆，聽起來是個很恐怖的名字，但是它的味道卻不是一般的好，具體做法也很簡單，就是将雞肝和番茄醬夾在兩片吐司之間，後來經過改良，裏面還加入了牛奶，蝦仁，土豆等配菜，使得單一的口味更加豐富。棺材闆類似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉進食，可知棺材闆是由西餐中研發出來的獨特小吃，由于食客戲稱其形狀似棺材，因此老闆以此命名爲棺材闆，頗具有恐怖氣息的名字。
4、彰化肉圓
彰化肉圓的食材很多，不僅需要特質的紅薯粉，還需要各種配菜和香料，經過蒸制，形成了軟糯而富有彈性的半成品，接着進行炸鍋，灑上特質的香料和蘸醬，就可以吃了，吃起來不光味道美味，而且口感極好。
3、姜母鴨
姜母鴨這是80年代後期在台灣流行起來的進補小食，必須選用台灣特産的紅面番鴨，将鴨肉取下，用老姜，胡麻油，米酒，以及中藥制成藥材包，和鴨肉放在一起，于鍋内炖煮，約一個小時打開鍋蓋，頓時鴨肉的香氣彌漫開來，引得人直流口水。
2、生炒花枝
生炒花枝，光聽這個名字，就引起了一部分人的食欲。花枝就是鱿魚，配料就是用胡蘿蔔和竹筍熬制成的濃湯。炒制而成的鱿魚，入口噴汁，口感極佳，再加上味道獨特的配料，讓人吃過就難以忘懷。
1、台灣牛肉面
台灣牛肉面，忠孝東路黃牛肉面館的牛肉湯堪稱一絕，香醇濃厚沒有雜質，而牛肉的味道也美味至極，用豆瓣醬和醬油入味，與清炖的牛肉湯相得益彰，而牛肉面更是十分勁道，軟硬适中。去的時候一定得嘗嘗。
關鍵字： 美食 小吃
素材灣 - 分享精品教程和短視頻等各種資源素材
你可能感興趣的資源：
原文鏈接：https://www.wkfco.com/zatan/24390.html，轉載請注明出處。
請先 ！