油炸大蝦炸幾分鍾竅門 油炸大蝦應該炸幾分鍾

1、油炸大蝦隻需要20-40秒左右，通常是少于1分鍾的時間既可以做出美味的油炸大蝦，不需要太長時間。

2、油炸大蝦的竅門在于快速多次的油炸。

3、待溫度升高，油溫沸騰之後，把大蝦放入油鍋中炸10秒左右，立刻起鍋。等油溫再次升高沸騰後，再次把蝦放入油鍋炸10-15秒即可。

4、由于油溫很高，下鍋之後立刻就能夠把蝦煮熟，不需要等待太長時間。過長時間的油炸會讓蝦失去水分、變得幹癟發硬難以被人食用。

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