咖啡已經成爲現下的時尚飲品,烘焙後的咖啡豆會釋放出香氣,形成具有本地特色的咖啡風味,每個産國的咖啡豆的風味都不一樣,好的咖啡必須先從源頭上抓起。你知道世界上最好的咖啡豆産自哪裏?今天網小編爲大家列出世界十大著名咖啡豆産地,讓我們詳細來了解一下吧。
世界十大著名咖啡豆産地
1. 巴西
巴西是世界最大的咖啡生産國,[bai]世界三分之一的咖啡都産自巴西。巴西一共有21個洲其中有17個洲種植産出咖啡豆,亞馬遜河流水系以及亞熱帶季風性濕潤氣候讓該地區的全年氣溫溫差沒有太大的浮動最高溫度也就在25℃至28℃之間最低溫度在15℃至19℃之間良好的氣候環境條件使咖啡豆口感香醇、微甜偏中性可與其他種類的咖啡豆混合調制。
2. 中國雲南
我們身邊熟知的咖啡店像什麽星巴克、瑞幸咖啡等多少采用了點來自雲南的咖啡豆。雲南地處中國西南邊陲地區北回歸線貫穿全省,在那裏的物種争奇鬥豔多種多樣風景也是非常怡人不愧于“七彩雲南”之稱号。雲南屬于亞熱帶高原季風性氣候終年溫暖濕潤,早晚涼中午較熱尤其冬春季一天早晚的溫差有12℃~10℃。雲南咖啡豆小顆粒居多但産量大口感有着精緻的酸質,甘草般的甜感,醇厚度稍低,整體平衡。
3. 印度尼西亞
印尼是東南亞國家,也是世界上生物資源最豐富的地方,尼約有四萬種植物其中藥類植物占比很大。印度尼西亞也身處熱帶區域典型的熱帶雨林氣候,夏季降水豐富。印度尼西亞種咖啡的曆史可追溯到1696年荷蘭人将咖啡豆引入該地區,試種成功沒多久咖啡樹染上葉鏽病,成片的咖啡豆遭到損傷後來印度尼西亞又引進了非洲的羅布斯塔咖啡豆種咖啡豆的經曆可謂是一波三折,最終印度尼西亞的咖啡豆也獲得了國際上的一緻好評。
4. 夏威夷
夏威夷是許多喜歡旅行的朋友的向往之地,[bai]在很多人的印象中夏威夷主打的是旅遊行業,因此忽略了農業也是當地重要的經濟支柱。夏威夷适合甘蔗、菠蘿、香蕉、咖啡等農作物的生長,因此夏威夷咖啡豆外形完美,果實非常飽滿被稱爲“世界上最美的咖啡豆”這種咖啡豆磨出來的咖啡口感柔美、濃香算得上是上等咖啡。
5. 牙買加
著名的藍山咖啡就是位于牙買加,藍山山脈2100的海拔得天獨厚的優勢讓那裏的氣候涼爽降水頻繁,但時常有飓風騷擾。在這裏使用混合種植法種植咖啡樹規模較小的莊園也會有着不錯的收成,世界上牙買加的主要買家是日本百分之九十都會流入日本,其次也會銷往美國、英國70或60多噸,牙買加的咖啡豆也是供不應求的。
6. 危地馬拉
危地馬拉這個地名對于許多人來說有些陌生,但瑪雅文化人們并不陌生因爲瑪雅城城的遺址就在那裏。當地人經營的咖啡業曾使得危地馬拉的經濟一度繁榮。危地馬拉的安提瓜咖啡豆表面光滑,質量好有着咖啡中的貴族之稱。咖啡豆偏酸,味道香醇是最适合用來調配混合咖啡的最佳材料。
7. 肯尼亞
肯尼亞位于非洲東部,近海地區都是平原其餘部分都是1500至2100海拔高度的山脈所屬熱帶季風區這樣的海拔河流和湖泊衆多最适合優質咖啡豆的生長,那裏的咖啡豆果實飽滿肉質豐厚。這種咖啡豆加工出來的口感濃郁、甘甜。
8. 埃塞俄比亞
埃塞俄比亞是非洲大陸比較大的咖啡生産國,[bai]阿拉比卡咖啡就是從埃塞俄比亞開始風靡的。埃塞俄比亞有着上千年種植咖啡豆的悠久曆史和加工傳統成就了阿拉比卡豆,使其帶有獨特的檸檬、柑橘的果酸味,口感清晰明亮埃塞俄比亞可以說是非洲大陸咖啡的代表地區。
9. 哥斯達黎加
咖啡産業對于哥斯達黎加來說是最主要的經濟來源,他們從1808年引進咖啡樹的種子至今已有200年的種植經曆。正是因爲這裏的咖啡豆經過細緻地打磨,讓哥斯達黎加的咖啡口感溫和。
10. 哥倫比亞
哥倫比亞咖啡他是首個冠以國家名字的咖啡,可見哥倫比亞對自家咖啡有着滿滿的自信心,在那裏加工後的咖啡豆雖然有着甘甜的香氣但因爲濃合度多用于高級混合咖啡的制成。相比濃郁的巴西咖啡,哥倫比亞咖啡就是清新淡雅的代名詞算是咖啡界的一股清流吧。
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