鴨血白菜湯煮幾分鍾熟 鴨血白菜湯要煮幾分鍾才能熟

1、鴨血在沸水中煮十到十五分鍾之後就會變成固态。時間越少越嫩，但必須要煮透，時間可以不用太長，以筷子紮進去看不到血絲爲準。如果時間煮得長了裏面就老了變成空心的。

2、鴨血性味鹹涼，有補血和清熱解毒作用，營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素，如鐵、鈣等，滿足身體對鐵質鈣質的需要。

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