幹酪和奶酪的區别 關于幹酪和奶酪的區别

1、幹酪其實是奶酪中的一種，是利用牛奶經過很多次的發酵得到的，因此在得到的幹酪中水分的含量比較少，所以幹酪比奶酪更容易保存。

2、奶酪是用牛奶經過1或者2次的發酵得到的，所以在奶酪中水分含量比較大，所以奶酪的保存時間比較短。

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